基本信息
书名: 对症蔬菜养生宝典
原价：25.00
作者: 郭玉梅，孙春峰 编著
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2010-3-1
ISBN：9787506461214
字数 ：120000
页数 ：127
版次：1
开本：16开
包装：平装
编辑推荐
蔬菜均含有丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E和膳食纤维，这些营养素和膳食纤维能帮助人体预防疾病的发生，有助于调节血压。减少胆固醇的累积，预防衰老和癌症，并能促进排便，还可以养颜美容、瘦身减重。多吃蔬菜绝对有益于身体健康。
本书分为三个单元，第一单元是认识蔬菜、吃出健康的“蔬菜食疗养生篇”，详细介绍了各种常见蔬菜，以及日常可用的养生小偏方与各种蔬菜的烹饪秘诀，让读者能够更加了解日常食用蔬菜的食疗养生效果。第二单元和第三单元分别为“健康养生汤”和“健康养生粥”，为您提供更多选择。
内容提要
本书分为三个单元，第一单元是认识蔬菜、吃出健康的“蔬菜食疗养生篇”，详细介绍了各种常见蔬菜，以及日常可用的养生小偏方与各种蔬菜的烹饪秘诀，让读者能够更加了解日常食用蔬菜的食疗养生效果。第二单元和第三单元分别为“健康养生汤”和“健康养生粥”，为您提供更多选择。
本书秉持“疾病治疗靠医师，养生保健靠自己”的理念，希望通过本书帮助读者认识各种常用蔬菜的营养和养生效果，让您成为全家人健康的守护神。
目录
蔬菜食疗养生篇
大白菜
卤香菇白菜/香淋白菜
黄瓜
凉拌黄瓜/凉拌四色
山药
四物山药汤/山药豆腐/山药粥
木耳
木耳田鸡汤/拌三丝/木耳黄瓜汤
牛蒡
牛蒡汤/双色牛蒡/炒牛蒡
冬瓜
冬瓜薏米排骨汤/冬瓜田鸡汤
冬瓜虾仁汤
玉米
书摘与插画
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